Schlachtetikett - Die einfachste Art rückverfolgbare Etiketten zu erstellen.

Die Erfassung der Daten erfolgt am Anzeigegerät der Rohrbahnwaage (Rhewa 84evo). Mit dem Ausdruck eines lebensmitteltauglichen Etiketts zum direkten Bekleben des Tierkörpers werden die Daten über eine Schnittstelle (Serielle oder Netzwerk) durch das Programm Rhewa-Datalog aufgezeichnet.

Zerlegeetikett - Die Zerlegeraumwaage kann ebenfalls mit dem Programm Datalog verbunden sein und hat somit Zugriff auf die bei der Schlachtung erfassten Informationen zu Lieferant, Gattung usw.

Das Wiegeetikett enthält alle gesetzlich geforderten Angaben und kann auf Wunsch angepasst werden. Einzelne Daten die bei der Schlachtung erfasst wurden werden zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit auf dem Zerlegeteil, bzw. Fertigproduktetikett wieder ausgegeben.

Protokollieren - Die von der Waage gesendeten Daten können paralell als txt oder csv Datei aufgezeichnet werden und stehen anderen Programmen zum Import zur Verfügung.

Fotos: Koch Waagenbau